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Landwirtschaft in langer Tradition

Herzlich Willkommen

auf dem Hohenfelder Hof

Der Hohenfelder Hof liegt inmitten einer idyllischen Landschaft umgeben von Feld, Wiesen am Rande des eindrucksvollem Naturschutzgebietes Hohenfelder Moor im Landkreis Steinburg. Gerade Schleswig-Holstein besticht durch landschaftliche Schönheit und Vielseitigkeit, welche Sie hier hautnah auf dem Hof erleben können.

Freilaufende Hühner, kleine Katzenkinder, zwei Hunde und Schweine sowie in Freilandhaltung als auch in Ställen finden hier Ihr Zuhause. Unser Hauptaugenmerk liegt in der Aufzucht, der Zerlegung und Verarbeitung unserer Schweine. Im Zuge dessen bieten wir Ihnen hofeigene Waren an, welche nach alter Tradition und altbürgerlichen Rezepten produziert werden.

Wir freuen uns, Sie bald auf dem Hof begrüßen zu dürfen! Ihre Familie Mohr und das landwirtschaftliche Team.

Unser Online-Shop

Unsere Fleischpakete von 5 bis 10 kg

Schweinefleisch weist eine extrem gute Ökobilanz auf.

Bei der Produktion von einem kg Rindfleisch wird über 14 kg CO² und bei Wildfleisch etwas mehr als 10 kg CO² ausgestoßen. Bei Schweinefleisch wird nur etwas über 4 kg CO² erzeugt. Nur Hühnerfleisch weist ein noch etwas niedrigeres Niveau auf.
In anderen Worten bedeutet dies: Der Energieverbrauch zur Erzeugung von 1 kg Rindfleisch entspricht 87 gefahrenen km Autostrecke. Beim Wild beträgt diese Strecke 74 km und beim Schwein nur 29 km. Das Schwein schneidet ökologisch also sehr gut ab!

CO²-Verbrauch Fleisch und Fisch (in kg  pro 1.000 g Produkt)

Die nächsten Termine

Hoffeste und Hausschlachtungen

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Regiobox auf dem Hof

Rund um die Uhr Einkaufen

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Die Regiobox umfasst etwa 30 Artikel. Kartoffeln, Eier, Marmelade, Honig, Bratschmalz, Leberwurst, Milch, Quark, Joghurt und Butter sind dauerhaft enthalten. Im Frühling und Sommer füllen wir die Regiobox mit Schinken und Grillwaren, im Herbst und Winter gibt es Kotelett, Schnitzel, Mettwurst und Aufschnitt. Zudem stellen wir Fertiggerichte her, z. B. Soße Bolognese, Frikadellen, Suppen.

Der Automat nimmt Münzgeld oder Scheine bis 20 EUR. Das Sortiment der Box wird immer zum Monatsanfang angepasst. Hier finden Sie die aktuelle Produktpalette:

Freilandschweine

auf dem Hohenfelder Hof

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