Kotelett

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22,90 23,90  / kg

Aus der Rückenpartie des Freilandschweins geschnittenes Steak mit Knochenanteil und Fettrand.

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Artikelnummer: KUR-002 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Das Kotelett vom Freilandschwein wird aus dem Rücken unserer Tiere geschnitten. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett sowie einer Fettschicht von etwa 2-3 cm aus. Das Fett ist schneeweiss, druckfest und genießbar.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Größe n.a.
Packungsgröße

"2 Scheiben", "3 Scheiben"

Fettrand

"mit ca. 1-2 cm Fettrand", "mit ca. 2-3 cm Fettrand"

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