Kategorie: Fleisch: Was ist eine gute Qualität?

In dieser Kategorie dreht sich alles um die Fleischqualität. Was ist eine gute Qualität und was darf das Fleisch dann kosten? Was will man noch essen? Was soll wir ändern?

Regional: Kauf doch lieber direkt von der Quelle!

Regional beim Bauern kaufen: richtig oder modischer Irrsinn? Wir finden, dass man Lebensmittel - in unserem Fall ist das Schweinefleisch - direkt an der Quelle kaufen sollte. Dort, wo es noch von Hand & Auge gemacht wird. Kurze Wege von der Entstehung über die Schlachtung bis hin zum Verbraucher sind ökologisch verträglicher. BIO-Ware bekommst Du heute [...]
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