ZU VIEL BILLIGFLEISCH – WENIGER IST MEHR
November 4, 2021
In Deutschland wird zu viel Billigfleisch gegessen, und zu viel billiges, schlechtes Fleisch! Richtig oder falsch? Seit der
Was ist an BIO-Fleisch falsch? Was in der Natur wächst ist BIO. Nach der EG-Verordnung für ökologischen Landbau ist das nicht so!
Wenn wir auf unserem Hof die Eicheln im Spätherbst in Netzen unter den Bäumen auffangen, oder im Spätsommer die Äpfeln & Birnen aufsammeln und diese den Schweinen als Nahrungsergänzung ins Futter geben, dann halten wir das für biologisch. Wenn wir erntefrisches Heu im Hochsommer von ausgewachsenen & abgeblühten Gräsern mähen, dann halten wir auch das für biologisch.
Leider sieht das die EG-Verordnung für ökologischen Landbau ganz anders: BIO-Fleisch ist nur aus dem Futter gemacht, was auf einer Liste für biologische Futtermittel auch eine Zulassung als biologisches Futtermittel hat. Damit ist Heu dann nicht biologisch, wenn es von nicht biologischen Äckern stammt und mit Pflanzenschutz behandelt wird, der in einigen Fällen aber gesundheitsunbedenklich oder sogar gesundheitsfördernd ist. Man denke zum Beispiel an das hochgiftige und natürlich entstehende Gift des Mutterkorns im Roggen.
In unserem Betrieb holen wir das Altbrot von Bäckereien ab. Brot, welches tausende Menschen essen. Dies ist aber auch unzulässig im ökologischen Landbau, weil es nicht von Biobäckereien stammt. Wir halten das für übertrieben, zumal die Verordnung auf der anderen Seite keine Freilandhaltung bei Schweinen vorschreibt, die wir wiederum für viel wichtiger hielten.
BIO-Fleisch ist also nicht gleich BIO-Fleisch!
In Deutschland wird zu viel Billigfleisch gegessen, und zu viel billiges, schlechtes Fleisch! Richtig oder falsch? Seit der
Welches Schwein wollt Ihr? Das Schwein kommt ursprünglich aus China. Schweinerassen gibt es viele – und prinzipiell
Versendet wird durch den Hohenfelder Hof, Dr. Thies Mohr GmbH, Oberreihe 14, 25358 Hohenfelde. Den Versand übernimmt ein handelsüblicher Versanddienstleister.
Der Versand der Ware erfolgt, sofern es gesetzlich vorgeschrieben ist, gekühlt. Dies ist insbesondere bei Fleischwaren und rohen Lebensmitteln der Fall. Die Versendung der Ware erfolgt in einem geschützten und isolierenden Karton. Zusätzlich wird dem Inhalt des Kartons ein Kühlmittel beigefügt. Dies ermöglich im Regelfall eine Kühlung von etwa 30 Stunden. Wir versenden die Ware „ExpressFood“ mit dem Dienstleister DPD, der eine Zustellung am darauffolgenden Tag bis 18.00 Uhr garantiert.
Bitte sorgen Sie im Fall einer von Ihnen aufgegebenen Bestellung dafür, dass Sie die bestellte Ware auch sofort und im besten Fall unmittelbar vom Zustelldienst in Empfang nehmen können. Bitte prüfen Sie die Ware unverzüglich nach Erhalt.
Die auf den Produktseiten genannten Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und sonstige Preisbestandteile. Wir liefern nur innerhalb Deutschlands.
Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnen wir für die Lieferung innerhalb Deutschlands ein Versandkostenbeitrag, der abhängig von dem Bestellwert ist.
Die Versandkosten berechnen sich in Abhängigkeit des Bestellwertes wie folgt :
Die Versandkosten werden Ihnen im Warenkorbsystem und auf der Bestellseite nochmals deutlich mitgeteilt.
Falls Zahlung per Nachnahme erlaubt ist, so wird eine zusätzliche Gebühr in Höhe von 2,- Euro fällig, die der Zusteller vor Ort erhebt. [Weitere Steuern oder Kosten fallen nicht an.]
Die im Einzelfall und vom Bestellgewicht abhängige Versandkostenpauschale enthält die gesetzliche Mehrwertsteuer. Da die Mehrwertsteuer auf die Versandkostenpauschale abhängig von den erworbenen Waren berechnet wird, kann sie sich mindern, wenn Waren zu niedrigeren Umsatzsteuersätzen erworben werden (z.B. bei Erwerb von Lebensmitteln). Das bedeutet, dass die Versandkostenpauschale erst im Rahmen des Bestellprozesses endgültig berechnet werden kann. Sie kann dabei jedoch nicht höher, sondern nur zu Ihren Gunsten niedriger werden.