Beschreibung zum Produkt
Ein gewürztes Kotelett vom Freilandschwein wird aus dem Rücken unserer Tiere geschnitten. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett sowie einer Fettschicht von etwa 2-3 cm aus. Das Fett ist schneeweiss, druckfest und genießbar. Als Würzung verwenden wir nur organische und natürliche Zutaten.
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