Beschreibung zum Produkt
Der Oberreiher Frühstücksbacon wird aus dem Bauchfleisch unserer Freilandschweine gefertigt. Der Bauch wird gesalzen und eingelegt, über mehrere Wochen kühl gelagert und anschließend geräuchert. Das Fleisch zeichnet sich durch eine intensive rote Färbung aus, das Fett ist hochwertig und schmackhaft. Das Produkt kann gebraten oder geröstet werden, es eignet sich aber auch zum unbehandelten Verzehr.
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