Wer hat Ideen & Rezepte für einen erstklassigen Pulled Pork Burger? Probiert auch unseren PULTPORK-Burger aus.
Unser Rezept für den PULTPORK-Burger nach Art des Hauses:
- 1 Burgerbrötchen entweder selbst backen oder beim Bäcker Eurer Wahl bestellen. Am besten eignen sich weichere Brötchen.
- Das Brötchen zunächst belegen mit Ruccula-Salat und einer Tomatenscheibe
- 2 EL Coleslaw-Salat aufhäufen. Den Coleslaw-Salat kaufen oder wie folgt zubereiten:
- 1 kleiner Weißkohl – klein schneiden oder raspeln
- 3 mittelgroße Möhren – geschnitten hinzufügen
- 50 ml Olivenöl unterrühren
- 1 TL Senf unterrühren
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 3 Spritzer Tobasco hinzufügen
- 50 ml heller Essig, etwa Apfelessig unterrühren
- 100 ml Sahne oder auch Buttermilch unterrühren
- Pinienkerne nach Belieben
- 100 g saftiges Pulled Pork von PULTPORK kurz anbraten in Öl und zuletzt in etwas BBQ-Sauce schwenken und auf den Burger häufen
- nach Belieben zuletzt mit roten Zwiebelringen und/oder scharf angebratenem Bacon sowie einer Käsescheibe belegen.